准备食材：高粉:150g,低粉:50g,黄油:15g,水:100g,酵母:1g,奶酪粉:20g,蛋清液:20g,黑芝麻:一大勺,白芝麻:一大勺,白糖:15g,盐:少许
做法：原料除黄油混合揉成面团。
加入黄油。
揉成光滑的面团。
基础发酵50分钟，擀成长方形（我的面板小，分了两份面），表面刷蛋清液。
上面撒黑白芝麻。
切成宽1cm左右的长条，捏住两头略抻长，拧转几下呈麻花状，排入烤盘，两端粘在烤盘上。
放入预热烤箱，180度20-25分钟（孟老师烤箱太高级，可以分开上下火温度，俺的比较笼统）。
表面上色变金黄即可。
小贴士：1、面粉全部用的普通面粉，共200g。
2、我加到了120g，根据面粉吸水性调整吧。
3、孟老师用的帕米森奶酪粉我没有，用芝士粉代替啦。
“周五晚上吃完晚饭，从孟老师100道面包书里千挑万选，找了一款简单的面包棒。”