准备食材：高筋面粉:140g（269ml）,牛奶:70ml,红豆沙:150g,细砂糖:25g,奶粉:6g,燕子耐糖即发干酵母:2.8g,盐:1.4g,全蛋液:15g,总统牌黄油:15g
做法：准备材料
加入除红豆，黄油，酵母以外的材料。
揉至2-3min加入酵母
继续揉20分钟
加入黄油，继续揉15min
揉至扩展性状态就OK了…就是可以撑成这样一个膜，但是很容易断，断得很没有规则
发酵1H，再揉6-7min
把又粘又湿又软的面团压扁，长方形，铺一层红豆沙，具体量按自己口味来。喜欢甜的多放点
放回面包机
在表面刷一层蛋液，开始烤
一共烤30min，烤到15min的时候打开盖子，再在表面刷一层蛋液。
最后香喷喷的红豆包出炉了~
再上一张
看下内部组织，谁想来一口~？
小贴士：ps：
1、据网上说，在夏天的时候，还是把牛奶等材料放入冰箱里面冰一下，以免酵母过度发酵，因为面包机温度高嘛.
2、面团很湿很黏，所以很不好擀，所以我做的样子不佳，不过味道挺好的哈~
最后，献给那些买了面包机，却做出石头跟发糕的鞋童们~加油！
“基于昨晚的失败，今早很不甘心啊，于是决定重新做一个面包，而且直接跨越难度，用面包机做个花式的，哇，大成功啊，比外面买的还好吃。太美味的，特别是刚刚出炉那阵，整个家里都飘香了~”