《菜蟒》的食材和做法

准备食材:鸡蛋:4个,粉条:适量,韭菜:适量,菠菜:适量,虾米:适量,盐:适量,香油:适量,十三香:适量,鸡精:适量

“面不要和太硬,太硬不好擀面皮,粉条开水泡好切碎备用,韭菜菠菜切碎备用,鸡蛋炒好切碎备用,切碎完毕把这几种菜倒入容器内放虾米,盐,香油,十三香,鸡精(口味依据个人爱好放)面皮根据个人喜好擀大小,把做好的菜蟒放入锅内,篦子上的布要湿水,不然会粘面皮,冷水上锅蒸10-15分钟即可”