准备食材：草鱼:1000g,盐:适量,姜:适量,料酒:适量,花椒:适量,大料:适量,油:适量,朝天椒:适量,大葱:适量
做法：将草鱼洗净用生姜料酒盐腌制30分钟
加入葱朝天椒后剁成块状继续腌一会
锅里放油热后倒入鱼块翻炒
放入花椒和大料继续
加入适量的水大火烧开转小火炖熟。
装盆即可
小贴士：鱼要先腌制30分钟后味道才能进去。
“此道鱼我也是做过多次。前面几次做的不好吃。家里人说有股辛味。后来我就认真学习别人的方法自己摸索做了今天这道鱼。”
准备食材：草鱼:1000g,盐:适量,姜:适量,料酒:适量,花椒:适量,大料:适量,油:适量,朝天椒:适量,大葱:适量
做法：将草鱼洗净用生姜料酒盐腌制30分钟
加入葱朝天椒后剁成块状继续腌一会
锅里放油热后倒入鱼块翻炒
放入花椒和大料继续
加入适量的水大火烧开转小火炖熟。
装盆即可
小贴士：鱼要先腌制30分钟后味道才能进去。
“此道鱼我也是做过多次。前面几次做的不好吃。家里人说有股辛味。后来我就认真学习别人的方法自己摸索做了今天这道鱼。”