准备食材：金针菇:适量,茶树菇:适量,香菇:适量,蘑菇:适量,凤尾菇:适量,骨头汤:适量,油:适量,姜片:适量,盐:适量,黄酒:适量
做法：先将各种菌菇洗净
烧水，将菌菇过一下热水，捞起沥干
油盐起锅，把姜爆香，再放入什菇小炒，倒入少许黄酒
这时再倒入骨头汤(也可以换鸡汤)，煮15分钟，撇掉杂质
再煮5分钟，撒上葱花，即可食用了
小贴士：菌菇在煮的过程中，会出现不少的杂质，撇清杂质，才不会影响口感
“除了对草菇过敏，其它几乎所有菇类我都喜欢，这次来个什锦菇汤”
准备食材：金针菇:适量,茶树菇:适量,香菇:适量,蘑菇:适量,凤尾菇:适量,骨头汤:适量,油:适量,姜片:适量,盐:适量,黄酒:适量
做法：先将各种菌菇洗净
烧水，将菌菇过一下热水，捞起沥干
油盐起锅，把姜爆香，再放入什菇小炒，倒入少许黄酒
这时再倒入骨头汤(也可以换鸡汤)，煮15分钟，撇掉杂质
再煮5分钟，撒上葱花，即可食用了
小贴士：菌菇在煮的过程中，会出现不少的杂质，撇清杂质，才不会影响口感
“除了对草菇过敏，其它几乎所有菇类我都喜欢，这次来个什锦菇汤”