准备食材：虾:200克,香葱:适量,盐:适量,酱油:适量,鸡蛋:两个
做法：虾买回来洗一下，再用开水煮熟悉，捞起
去头去壳，切成丁（我儿子比较小，切丁比较容易咽）
两个鸡蛋和香葱搅拌一起，放点盐和酱油拌均匀，备用。
热锅放油放虾，随便炒一下就行，因为之前已经用开水煮熟了。
边倒鸡蛋边搅拌锅里的蛋浆，鸡蛋成型就关火起锅。
成品
小贴士：1、我是买新鲜虾做的，这样比较鲜甜。上班一族比较忙的话可以到超市买冻虾仁，但放了多久就不晓得了！
2、蛋倒下去后，成型就关火，不要煎太久，煎太久就老了。