准备食材：五花肉:300g,粉条:100g,白菜:适量,葱姜蒜:适量,花椒:8~10粒,八角:3颗,香叶:一片,白砂糖:适量,食盐:适量,酱油:适量
做法：粉丝浸泡一段时间，泡软。五花肉切成块，焯水去血末，盛出备用。白菜切丝。
姜切丝，葱切段，蒜切丁，炒锅热油，爆香葱姜蒜，花椒八角。放入五花肉翻炒，片刻后，加糖、酱油上色。
加入温水，没过五花肉1厘米，放入盐，小火炖30~40分钟。
待肉炖软，放入切成丝的白菜，炖5分钟。再放入粉丝翻炒至熟，即可出锅。
小贴士：感谢张大厨的帮忙。
粉丝提前泡软，五花肉不能太肥