准备食材：蛋挞皮:15只,淡奶油:一盒（200克）,鲜牛奶:120克,白糖:60克,蛋黄:3个,低粉:10克,炼乳:15克,木瓜:适量
做法：淡奶油、鲜牛奶、白砂糖、炼乳加入容器，搅拌至白砂糖完全溶化后，加入蛋黄、过筛后的低粉搅拌均匀。
搅匀后过筛备用。
切好的木瓜粒放入蛋挞皮。
倒入挞水，7、8分满即可。
放进预热好的烤箱，200度中层烤30分钟左右，如果没有着色，放入上层烤10分钟，观察到表面有焦色即可。
烤好的蛋挞。
这一盘放的是蔓越莓，酸酸甜甜的，也很好吃。
小贴士：淡奶油打开后可能用不完，但是 没关系，可用做别的美食啊…
“初二，二姨一家来我们家过年。吃了饭，给大家做了蛋挞，挞皮也是淘宝的，烤出来后一层一层的，真不是手工能做出来的….只是自己的挞皮用的是黄油，用料实在啊….烤好后，大家一边吃一边夸，虽然….还是有点小小的成就感…嘿嘿..”