《红烧非洲鲫》的食材和做法

准备食材:非洲鲫:500g,干辣椒:4个,蒜头:两瓣,生姜:一块,葱:两根,豆瓣酱:一勺,酱油:一勺,料酒:适量,盐:适量,鸡精:适量