准备食材：芸豆:适量,土豆:适量,五花肉:适量,鲜面:适量,葱:适量,姜:适量,料酒:适量,老抽:适量,生抽:适量,面酱:适量,盐:适量
做法：将芸豆去两端土豆去皮后洗净，五花肉一块，萄姜适量。
圆鲜面条，这种做出的焖面筋道，还可以做烽面、炸酱面。
将芸豆分4cm左右的段。
将土豆切滚刀块。
将五花肉将片，葱、姜切末备用。
坐锅上水将水烧开后，将面蒸8分钟。
炒锅内放比平时炒菜多1/2的油，将葱姜末爆香后放入五花肉。
煸炒五花肉至四周稍焦，这样让五花肉的油炸出，肉吃起来不腻。
烹入生抽、老抽、适量的面酱，不停的翻炒。
将芸豆、土豆入锅，不停的翻炒，使之均匀上色。
倒入开水，没过菜后再多出4cm左右。
将锅内的水盛出两勺，备用。
将蒸熟后的面条盛出，倒入刚才盛出的烫。用筛子快速挑散。
将挑散后的面条铺在菜上，然后将拌面条的汤倒在面上。
大火烧开后，中火继续烧，直到汤汁被面吸干后，关火，将面条拌匀即可。
PS:这是我的爱物，蒸东西的好帮手。
小贴士：温馨
小贴士：
1、芸豆和豆角均可，但是相比较，还是芸豆的味道比较的香，另外，土豆可以不放，如果处理不好，容易糊锅的，今天这个土豆，是老公提议加的。
2、至于蒸面，面直接上蒸笼蒸即可，不用抹油之类的。
“又好久没有动博了，虽然美食都是天天做，但是，从脑海里还是没有很下意识的想到拍下照片，就像过期的红烧鱼，红烧猪蹄，还有那锅飘香整个楼道的酥锅，都这样一一被遗忘了拍下，就连上周五晚的蛋挞，也是照样…
老公爱吃面条，我也是，餐餐面条也不腻，上周六的天气份外的好，还是像往常一样买菜，买水果，早上问老公想不想吃芸豆焖面了，他说想啊，于是就有这个面…，虽然已经春意盎然，万物蔬菜应该充足的享受上阳光的沐浴了，但是，这芸豆还是依然贵的可以，4.5元一斤，新土豆3.5元一斤，但是为了那面，再贵也没有什么理由来拒绝…”