《萝卜丝炖虾》的食材和做法

准备食材:青萝卜:小半个,海虾:4只,粉丝:1小把,盐:适量

做法:萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下,海虾切段,头部单独放出来。
锅中烧热油,先放入虾头炒,最好用铲子把虾头戳破,这样可以使汤汁变成红色。。
等锅中油变成红色,放入其他虾段一起炒。
再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐,然后再放一碗水。
放入粉丝。
炖一会儿,到了这个程度就可以出锅了。。

小贴士:快手菜,从下妈妈经常做给我吃,原料简单,调料也很少,我用的是一斤8头的海虾,炖的汤颜色很红。

“快手菜,非常简单,也很好吃。”