准备食材：鸡杂:1副,花菇:5朵,香芹:1两,蚝油:适量,糖:适量,头抽:适量,胡椒粉:适量,盐:适量,蒜:适量,姜:适量
做法：香芹、花菇（已发好）、蒜、姜，备用。。。
鸡杂一副，备用。。。
芹菜切细条，花菇切丝，蒜压碎，姜切片，备用。。。
将蚝油、头抽、糖，兑入少许清水，调成料汁，备用。
鸡杂中，鸡肾切花，鸡肝切条。。。
前面香煎鸡还留有些许油，直接倒入鸡杂和花菇丝，翻炒后，溜料汁，盖好锅盖。
待收汁后，放入芹菜段，胡椒粉，盐适量，翻炒。
好了，出锅，腰花开了。。。
特写一下，又雾了，再次晕菜。。。
小贴士：内脏胆固醇高，家有三高人员还是建议少吃哟。
“应孙同学之言，做好了香煎鸡，想想还有花菇，不如用鸡杂调个味吧。。。”