《豆沙月饼》的食材和做法

准备食材:中筋面粉:100克,奶粉:5克,转化糖浆:75克,枧水:1克,植物油:25克,豆沙馅:330克,蛋黄液:适量

“喜欢广式月饼,但是不太喜欢吃大馅的,这款豆沙月饼我是按饼皮和馅2:3的比例做的,用的50克月饼模具,喜欢吃馅的可以适当调整面和馅的比例”