准备食材：鲜虾:适量,鲜鱿鱼:适量,粉丝:适量,香芹:适量,小番茄:适量,洋葱:适量,红椒:适量,小米辣椒:适量,糖蒜:适量,香菜:适量,糖:适量,盐:适量,味精:适量,红油:适量,柠檬汁:适量,鱼露:适量
做法：所有原料。
海鲜切花后焯水，一焯一烫，关小火就行，要保持脆嫩，不要焯老了，断生即可。
粉丝先泡发好，焯烫熟。
粉丝搁底下，放上香芹（用生的即可），再放上小番茄。
放上洋葱丝。
最后把海鲜放到上面。
混合…。
酸辣酱汁
做法：把红椒切成碎块、小米椒切成小段、香菜切段、糖蒜切成小块。
把切好的材料放入搅拌机里，加入糖、味精、盐、鱼露、柠檬汁搅拌成酱汁。
把搅拌好的酱汁倒入菜中，再加点红油。
把所有的调料拌匀装盘即可。
小贴士：酸辣奇特夏天食用很开胃、提神，柠檬肠胃的清道夫。