《腐乳肉》的食材和做法

准备食材:五花肉:适量,腐乳:适量,生姜:适量,啤酒:适量,冰糖:适量,盐:适量

做法:准备的用料。
先把五花肉洗净,冷水下锅烧开,焯一遍水。
开后关火焖五分钟,拿出洗净血沫切块。
热锅冷油,一点点就够,煸香姜片。
再把肉块加入稍微煸一下。
加入腐乳汁,一块腐乳炒匀。
加入啤酒一罐,冰糖烧开。
.改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。
做好的腐乳肉。

小贴士:中途注意要翻动,以免粘锅。