《油爆基围虾》的食材和做法

准备食材：基围虾:适量,姜丝:适量,香菜:适量,料酒:适量,糖:适量,油:适量,盐:适量,鸡精:适量

做法：基围虾洗净。
起油锅，下姜丝煸至微焦。
放入基围虾爆炒。
加入盐、鸡精、糖、料酒，小火煸炒至虾壳酥脆。
起锅，装碗，点缀香菜即可。

小贴士：不可加水，糖放多一点好吃。