准备食材:芝麻:200克,沙糖:100克,面粉:500克,温水:240克,猪油:50克,酵母:5克,盐:2.5克,鸡蛋:1个
做法:芝麻洗净控干水份
放入烤箱烘熟
用料理机打碎
打碎的芝麻放入白糖和猪油搅拌好放冰箱20分钟
面粉加入鸡蛋、盐糖、酵母和温水放入面包机搅拌发酵好,排气后分成一个个小剂子
包入芝麻馅料
包好的样子
看我女儿玩得多认真
摆入蒸锅
大火蒸15分钟,焗5分钟
我女儿都流晒口水,呵呵!
咬上一囗,馅料像流沙一样流出来
馋嘴猫都等不及了
小贴士:馅料中的猪油可以换成其他油,之所以用猪油为的是蒸熟后有流沙的感觉
“冬至那天煮了芝麻汤圆,大家都说好吃,建议我用这个芝麻馅料包一下包子试试,出来的效果还可以哦。”