准备食材：鸡肉:2两,土豆:1个,葱花:少许,咖喱:1汤匙,淀粉:1汤匙
做法：准备材料。土豆去皮切小块，鸡肉切丁。
锅烧热，两勺植物油，油热加葱花炒出香味。
加鸡肉丁翻炒至颜色变白。
加入土豆丁简单翻炒。
再加入一勺咖喱粉，翻炒几下。
添水没过所有食材。小火炖10分钟左右，汤快收干时，加入1/3碗淀粉水勾芡，出锅。
小贴士：1、咖喱的味道足够浓郁了，所以掩盖其他的调味料，当然也可以在炒鸡肉丁的时候加半勺生抽增加些咸味。
2、如果不喜欢粘稠的汤汁，淀粉水勾芡也可以省略的O(∩_∩)O~
“只需要一勺咖喱就可以得到的简单美味”