《卷心菜炒虾》的食材和做法

准备食材:对虾:250克,卷心菜:200克,姜:适量,葱:适量,油:适量,盐:适量,料酒:适量,鸡精:适量

做法:对虾洗净,卷心菜洗净切丝。
锅里放油,下姜丝爆香。
放下对虾煸炒。
放些料酒煸炒。
待对虾转色,放下卷心菜煸炒,
待卷心菜发蔫,加盐煸匀。
加鸡精,葱花即可。

小贴士:1.如果太干,放些开水煸炒。
2.卷心菜不要炒的太酥,嫩些好吃。

“家乡水产丰富,做法多样,用蔬菜炒虾,也是其中一种。”