《煸炒杏鲍菇》的食材和做法

准备食材:杏鲍菇:400克,鲜酱油:1匙,葱蒜:适量

“杏鲍菇具有愉快的杏仁香味和鲍鱼般的口感,这也是其名称的由来。菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。在众多的食用菌中,我个人是非常喜欢杏鲍菇的,价格很平易近人,味道却很出彩。”