准备食材：鸡蛋:3个,牛奶:180克,低筋面粉:180克,黄油:15克,糖:60克
做法：将蛋清与蛋黄分离。
蛋黄中放入30克糖，用打蛋器搅拌均匀。
倒入牛奶搅拌用打蛋器搅拌均匀。
倒入融化的黄油，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
蛋清分三次加入30克白糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡。
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，用翻拌的方式拌匀。
再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中，继续翻拌均匀。
将模具预热，均匀地图上植物油。
倒入面糊，中小火加热，每一面烘烤一两分钟后翻面，翻面2次即可。
小贴士：1、面糊一定要翻拌，而不是画圈搅拌。
“刚刚出炉的华夫饼，散发着浓郁的奶香味，妙不可言。”