准备食材：猪肉:100g,豆腐干:一块,杏鲍菇:2个,虾皮:50g,海苔:50g,黑芝麻:30g,中筋面粉:200g,香葱:适量,糖:适量,盐:适量,味精:适量,料酒:适量
做法：准备好材料；
猪肉肥瘦分开切小丁，香菇、豆腐干、香葱切小粒；
黑芝麻炒熟，用擀面杖擀碎，加入白砂糖、海苔拌匀；
面粉加适量盐、水和好，醒20分钟；
开锅加入肥肉煸出油；
待肥肉煸干，加入瘦肉、料酒继续煸炒，然后加入虾皮、杏鲍菇、葱白、豆腐干，最后加入葱白；
加入盐、味精调味，炒匀；
把面团分为两等分；
去一个面团，用手捏扁，加适量色拉油；
把拌好的黑芝麻、海苔、糖放入捏好的面饼中，然后收起合拢；
用同样的方法将炒好的猪肉、杏鲍菇、豆腐干等用勺子舀入捏好的面饼中，收起合拢；
在案板上洒如松花粉，整理包好的面团；
用擀面杖将包黑芝麻的面团擀成均匀的薄饼；
用同样的方法将包猪肉的面团擀成薄饼；
起锅加入适量色拉油，等油热放入擀好的面饼；
烙至金黄，反面再烙至金黄；
烙好的甜饼；
烙好的咸饼；
烙好的鸳鸯饼；
切开的鸳鸯饼；
甜饼内部展示。
小贴士：1.没有松花粉可以用面粉代替，只是用松花粉营养更高，口感更好些；
2.擀面饼的时候一定要注意使面饼边缘都有馅，这样整个面饼口感都好，如果边缘没馅，口感就差了。
“麦饼是浙江台州的一种小吃，因为整个饼有一半是甜的、一半是咸的，所以就称为鸳鸯饼，寓意夫妻和睦相处、相亲相爱。”