准备食材：鸡块:750ｇ,榛蘑:100ｇ,大料:一个,酱油:适量,料酒:适量,糖:适量,味精:适量,葱花:适量,姜片:适量
做法：蘑菇用温水泡30分钟。(泡蘑菇的水别扔掉，有用)
油热了下鸡块翻炒，直到变色加入葱花姜片，大料，多炒会，炒出鸡的油水。（大约炒５分钟左右，但是别干锅）
加入酱油（１.５炒勺，也可以根据自己口味) 料酒 糖少许。加入稍微末过鸡块的蘑菇水（如果不够加开水）大火少开，中火炖收汁（怎么也得炖４０分钟才够味道，所以掌握好水的量，尽量不要中途加水）最后加入盐和味精调味，撒上香菜（味精，香菜可选）
小贴士：喜欢吃辣椒的也可以放些干辣椒进去。。。哈哈。。这个是最简单的做法啦。。吃起来老有味道，老东北啦
“睡到下午5点钟才起来..肚子空空的..又懒得出去买东西..倒腾倒腾冰箱…发现还有一些鸡块和干榛蘑…哈哈。。有吃的了。。”