《葱香鱼头汤》的食材和做法

准备食材:鱼头:1个,葱:适量,皮蛋:1个,香菜:适量,姜:适量,水:适量,油:适量,盐:适量,胡椒粉:适量

“葱含有挥发性硫化物,具特殊辛辣味,是重要的解腥、调味品 ,每天食用葱,对身体有益。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。伤风感冒,发热无汗,头痛鼻塞,咳嗽痰多者宜食。
用葱和鱼头打汤,非常的香甜可口,是有益健康的快手汤之一。”