准备食材：茭白:400克,肉丝:150克,黑木耳:适量,青椒:2个,玉米油:适量,盐:适量,味精:适量,葱:适量,姜:少许,生抽:适量,淀粉:适量
做法：茭白、青椒洗净切丝，肉丝用生抽淀粉抓匀，木耳发泡洗净，葱姜切丝。
锅烧热，倒油，下肉丝滑油后盛出。
锅内留底油，爆香葱姜丝。
下茭白丝煸炒。
下青椒丝和木耳。
加适量盐翻炒均匀，下滑油后的肉丝。
调入适量味精，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：茭白比较伤油，所以要比炒一般的菜多加一些油。
准备食材：茭白:400克,肉丝:150克,黑木耳:适量,青椒:2个,玉米油:适量,盐:适量,味精:适量,葱:适量,姜:少许,生抽:适量,淀粉:适量
做法：茭白、青椒洗净切丝，肉丝用生抽淀粉抓匀，木耳发泡洗净，葱姜切丝。
锅烧热，倒油，下肉丝滑油后盛出。
锅内留底油，爆香葱姜丝。
下茭白丝煸炒。
下青椒丝和木耳。
加适量盐翻炒均匀，下滑油后的肉丝。
调入适量味精，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：茭白比较伤油，所以要比炒一般的菜多加一些油。