准备食材:莙荙菜:500g,猪肉:200g,油:适量,生抽:适量,蒜头:适量,盐:适量,生粉:适量,姜:适量
“莙荙菜性味甘凉,具有清热解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》载:牛皮菜”补中下气,理脾气,去头风,利五脏”。可煮食,凉拌或炒食,如清炒莙荙菜、莙荙菜烧豆腐、肉炒牛皮菜。民间认为着莲菜煸炒后与粳米粥共煮,能解热、健脾胃、增强体质。”
准备食材:莙荙菜:500g,猪肉:200g,油:适量,生抽:适量,蒜头:适量,盐:适量,生粉:适量,姜:适量
“莙荙菜性味甘凉,具有清热解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》载:牛皮菜”补中下气,理脾气,去头风,利五脏”。可煮食,凉拌或炒食,如清炒莙荙菜、莙荙菜烧豆腐、肉炒牛皮菜。民间认为着莲菜煸炒后与粳米粥共煮,能解热、健脾胃、增强体质。”