准备食材：虾:八只,鸡蛋:一只,奶酪片:两片,淀粉:两汤匙,面包屑:一百克,盐:适量,胡椒粉:适量
做法：鲜虾去头，剥壳，尾巴前面留一到两节壳，用清水淘洗干净。
处理好的虾挑去虾线，用盐，白胡椒腌渍十分钟。
虾沾一层淀粉，抖掉多余的淀粉。
卷上四分之一片芝士，用牙签固定。
沾一层蛋液。
沾一层淀粉，拍均匀。
再沾一层蛋液。
沾面包糠，用手指一边捏一边转动着蘸，比较容易成型。
做好的虾球生坯，把虾的尾巴弄干净，捋好分开。
入油锅，中火炸金黄即可。
炸的时候要注意，在锅里看的颜色要比期望的浅，否则出来就老了。
好吃不贵，自己动手吧！
小贴士：1，芝士要用牙签固定才比较好沾蛋液
2，炸的时候，油温用手放在锅上方，感觉又热气。先用中火，炸到干硬，换大火上色
“KFC的芝心虾球，又贵又不过瘾，何不自己做，简单方便，卫生美味…..”