准备食材：韭菜:300克,羊肝:250克,盐:适量,糖:适量,料酒:适量,鸡精:适量,姜:适量,鲜抽:适量
做法：韭菜洗净切段.
羊肝用清水浸60分钟，去杂质，切片。
锅里油热，放姜片爆香，放下羊肝煸炒.
加料酒。闷煮5分钟，盛出。
把锅洗净，放油，放下韭菜煸炒10秒钟。
放下羊肝煸炒匀.
加糖，盐，鸡精，鲜抽，煸匀即可.
小贴士：1.羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食.
“昨天买的一大块羊肝，吃了一半，另一半今天用了韭菜炒.”
准备食材：韭菜:300克,羊肝:250克,盐:适量,糖:适量,料酒:适量,鸡精:适量,姜:适量,鲜抽:适量
做法：韭菜洗净切段.
羊肝用清水浸60分钟，去杂质，切片。
锅里油热，放姜片爆香，放下羊肝煸炒.
加料酒。闷煮5分钟，盛出。
把锅洗净，放油，放下韭菜煸炒10秒钟。
放下羊肝煸炒匀.
加糖，盐，鸡精，鲜抽，煸匀即可.
小贴士：1.羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食.
“昨天买的一大块羊肝，吃了一半，另一半今天用了韭菜炒.”