准备食材：挞皮:10个,牛奶:90ml,炼乳:70ml,细白糖:20ml,蛋黄:3个,低粉:7ml,自制山楂酱:适量
做法：准备好材料！
全部称重放到搅拌杯中，用料理棒搅一下（约十秒钟，白糖化了即可）
蛋挞皮中加入适量的山楂酱。
灌入挞水约八九分满。
烤箱220°，预热10分钟。然后烘烤20分钟即可。
看看没有放山楂酱的蛋挞里面的效果，是不是很鲜嫩啊！真的是入口即化。
来张近照。
小贴士：蛋挞先下火烤二十分钟，想吃老点的就在上下火两分钟即可。同时注意想吃入口即化的就少放个蛋黄。
不同品牌的烤箱，在时间上会有差异的，我用的是美的38L的。
“相信有很多朋友喜欢吃蛋挞，我也是，但最多吃两个就腻了，为了解决吃货的阻碍我特意做了山楂酱，放了山楂酱的蛋挞酸甜可口，非常诱人啊！”