准备食材:蛋挞皮:30个,牛奶:100ml,全蛋:1个,蛋黄:2个,淡奶油:100ml,砂糖:2勺
做法:各种标了名称的食材。
蛋挞皮。
先将蛋挞皮取出、整形。
隔水坐热的牛奶。
牛奶中打入一个全蛋搅拌均匀。
打入2个蛋黄搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌均匀。
搅拌好了的蛋挞水(老师说不能有泡的哦)
倒入蛋挞水(倒入蛋挞水之前可以任意的添加各种干性食材)
烤箱150°预热5分钟,放入蛋挞烤15分钟。
烤到表面金黄,鼓起来就行。
等蛋挞冷却切,回缩就可以吃咯。
小贴士:最主要的就是搅拌是不要搅出泡,如果有的话就要等消泡才行。
“俺们家小盆友特别喜欢吃蛋挞自己又不会,怎么办?唉:-(
找了一天去了个手工坊DIY了一下,这个是在老师的指导下完工的。呵呵O(∩_∩)O~”