准备食材：鸡蛋:1只,淡奶:大半碗(鲜奶),冰糖:半碗
做法：鸡蛋1只。
淡奶(鮮奶)大半碗。
冰糖。
冰糖半碗。
用小半碗水來煮開冰糖(如果是用鮮奶的話可以直接用鮮奶煮)。
然後等糖水冷掉。
隨意的把鸡蛋打一下,不用打很多,就蛋黃破了就好。
先过筛,然後加糖水(糖奶?)。
用錫紙包好,等水燒開,放入蒸10~13分鐘。
用錫紙就會好看很多,很平滑。
當然神器是必須的(用火槍的話要先等炖蛋冷了才可以燒)。
放點糖,然後燒一下,就完成了。
小贴士：1.一定要过筛
2.這是一碗的分量,如果我要用10個人的分量,那就X10就好,用10隻雞蛋,5碗糖,5大/6碗奶
3.最好用錫紙,好看