准备食材：猪血:两勺,猪瘦肉:500g,豆渣:500g,玉米粉:400g,大葱:适量,盐:适量,花生末:适量
做法：新鲜猪血加盐便于凝固。
锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱，盐进去同煮。
煮好的瘦肉切末放盆里。
加入切好的大葱末。
再加入豆渣
加入玉米粉。
加两勺猪血
拌匀
上锅大火蒸一小时让其完全入味
很香的哦
小贴士：猪血虽好，不能过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次.
另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，药物，尿素等）.
在当地吃的时候，是在火盆上烤一下吃，我这个没有烤，撒了些花生末