《百合小炒肉》的食材和做法

准备食材:猪瘦肉:200g,百合:100g,木耳:100g,红椒:适量,葱:适量

做法:准备好食材,洗净。
百合剥开洗净,黑木耳泡开洗净、猪瘦肉洗净切片。葱、红椒洗净切段~
热锅冷油,煸炒瘦肉、葱、红椒,断生,倒入百合、黑木耳,调入盐、鸡粉
翻炒熟即可~

小贴士:翻炒时间不宜过长,用中火

“适合节气:芒种、夏至

营养功效:百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。”