准备食材：鸡蛋:1个,糍粑:1大块,红糖浆:适量
做法：白味糍粑一大块
切成2X5厘米的条状
鸡蛋打散，备用
锅中倒油，烧热
将糍粑条放入蛋液中，裹上一层蛋液
放入油锅
煎至表面金黄
出锅控油
摆盘，浇上红糖汁
小贴士：此点心也可以用油炸的方式制作。
裹蛋液和煎炸的时候，要注意各面都要裹/煎炸均匀。
“餐馆里常会有这样一道点心。将糍粑切条，裹上蛋液煎炸至金黄，蘸上熬化的红糖食用，香酥软糯。即使放凉以后重新加热食用，也不会有表面米粒坚硬难嚼的状况。在餐馆中，这算是点击率较高的一道点心。”