《平菇炒肉片》的食材和做法

准备食材：平菇:500g,猪肉:适量,青椒:适量,红椒:适量,葱:适量,蒜:适量,香菜:适量,油:适量,盐:适量,酱油:适量,鸡精:适量

做法：平菇洗干净用手撕好。
猪肉切小片。
葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。
平菇用开水烫一下，沥干水分。
肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。
下平菇爆炒片刻。
放入青红椒、蒜，加盐翻炒。
最后放入适量香菜，加味精即可出锅。

小贴士：平菇尽量挑选匀称并且伞部不开裂的会比较嫩。