《韭黄炒香干》的食材和做法

准备食材：韭黄:300g,香干:300g,葱:适量,辣椒:适量,油:适量,盐:适量,酱油:适量,味精:适量

做法：把韭黄洗干净切成段。
香干洗一下，切条备用。
葱和辣椒切好备用。
锅中放底油油七成热时放葱花和辣椒炝一下锅。
然后倒入香干，倒入酱油，翻炒片刻。
倒入韭黄加盐大火煸炒一下。
关火，加入味精翻炒均匀即可。

小贴士：炒韭黄时要大火快速翻炒，不要炒的太久。