准备食材：鸡:半只,湿黄豆:100g,姜:适量,金针菇:适量,豆腐:适量,干腐竹:适量,香菇:适量,豆皮:适量,大白菜:适量,鱼豆腐:适量,蟹棒:适量,鱼丸:适量,香肠:适量,炸鱼片:适量,扁食:适量,牛肉卷:适量,盐:适量
做法：所有材料洗净备用
鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发
干腐竹泡发
砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，先大火煮开，转小火慢炖30分钟
黄豆放入豆浆机里，打成豆浆
把打好的豆浆盛出过滤下，最好过三遍，这样无渣口感更好
把炖好的鸡汤先倒入火锅里
然后再倒入滤好的豆浆，加盐调味煮开即可开涮
火锅煮开后，放入自己喜欢的菜菜和肉肉，就可以开吃了
小贴士：鸡最好选新鲜的，不要冰冻的
豆浆最好过两至三遍，这样无渣，口感更滑
因为我家糖宝不喜欢沾酱，所有没泡沾汁之类的
“从知道活动开始，我就做了这款豆浆鸡汤火锅，那时候糖爸去出差，只有我跟糖宝在家，本来怕煮火锅糖宝不爱吃，没想到糖宝吃的津津有味，最后连汤底都不放过，一勺勺舀起来喝，可见这汤底的美味。”