准备食材：猪肝:300g,姜末:适量,淀粉:适量,盐:适量,酱油:适量,黑胡椒粉:适量,料酒:适量
做法：猪肝洗净，放水里泡30分钟去血水
把泡好的猪肝拿出沥水，切成薄片备用
切好的猪肝放入容器内，加入所有调料和姜末拌均，腌15分钟
最后放入淀粉拌均
锅里放油烧至6-7热，一片片放入猪肝炸至金黄
捞出沥油即可开吃，吃的时候可以撒些椒盐粉
小贴士：炸制的时候要用中小火，火不可太大
准备食材：猪肝:300g,姜末:适量,淀粉:适量,盐:适量,酱油:适量,黑胡椒粉:适量,料酒:适量
做法：猪肝洗净，放水里泡30分钟去血水
把泡好的猪肝拿出沥水，切成薄片备用
切好的猪肝放入容器内，加入所有调料和姜末拌均，腌15分钟
最后放入淀粉拌均
锅里放油烧至6-7热，一片片放入猪肝炸至金黄
捞出沥油即可开吃，吃的时候可以撒些椒盐粉
小贴士：炸制的时候要用中小火，火不可太大