准备食材：芒果:适量,牛奶:250克,椰浆:250克,西米:50克,糖:适量,西柚半个:适量
做法：西柚去皮，将果肉撕成小块
芒果去皮，取出果肉
西米放入锅中，加凉水煮至透明
将煮好的西米浸泡在纯净水中备用
牛奶和椰浆加入适量糖，小火煮至糖融化。
芒果肉放入料理机中打成果泥
将牛奶椰浆和芒果泥混合均匀。
将适量西米放入碗中，加入混合好的液体
在表面装饰上西柚果肉。
小贴士：煮西米的方法很多，我用的是一次性煮至透明的做法，可以根据自己的习惯选择如何煮西米。芒果的用量随个人喜好。
“杨枝甘露是有名的港式甜品，主要由芒果和西柚做成，含有丰富的维生素，是一道有营养的甜品。”