《莴笋扇贝丁》的食材和做法

准备食材:莴笋:一根,扇贝丁:200克,蛋清:半个,植物油:适量,花椒:少许,姜:一小块,葱白:一根,鲜红辣椒:适量,淀粉:适量,盐:适量,味精:适量,红油豆瓣:一勺

“莴笋,百搭的菜,可拌、炒、溜、煮、烧,不同的做法,不同的滋味。莴笋和扇贝丁的搭配,是我第一次运用。扇贝丁做成麻辣口味的,也是我第一次尝试。这样的混搭出来的效果,居然非常的妙,麻辣鲜嫩,味道很足,很下饭。吃惯了清淡口海鲜的同学,不妨也自己在家炮制这样一道菜,你一定会有意外惊喜的。”