《新奥尔良烤黄豆》的食材和做法

准备食材:黄豆:150克,新奥尔良烤肉料:5克,盐:2克,水:适量

做法:准备用料
黄豆洗净
加入盐和新奥尔良烤料
加适量水
搅拌均匀,浸泡2小时左右
控干水分
摊入烤盘,放入烤箱,中层,上下火150度,烤30分钟左右
表皮呈浅金黄,出炉

小贴士:浸泡的水不必太多,以刚刚没过黄豆为宜。
浸泡时间不宜太长,以免吸水太多,烤不透

“一直都用新奥尔良烤料烤花生,这次,按烤花生的程序烤一次黄豆。新奥尔良的口味偏甜,喜欢咸口,所以加盐调节”