准备食材：面粉:500克,南瓜:100克,海虾:250克,鸡胸肉:500克,猪肉:250克,葱:50克,姜:20克,五香粉:适量,盐:适量
做法：海虾洗净去壳
去好壳的虾切成小段
鸡胸肉用刀剁成茸，放入大碗中
猪肉剁成茸，放入碗中
葱姜切成末放入碗中
在剁好的馅中加入剩余的辅料
顺着一个方向绞打上劲，边搅拌边加水，知道把100ml水全部打到馅中
再加入切好的虾段搅拌均匀
把和好的馅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时
南瓜切段入微波炉高火打5分钟
去皮加面粉，用80度左右的热水和成烫面团
和好的面团
盖上湿笼布饧20分钟
饧好的面下剂子擀成饺子皮
包成饺子生胚
冷水上锅，上汽后蒸10分钟即可
小贴士：烫面蒸饺一定要趁热吃，凉了就不好吃了
“从小就喜欢吃饺子，蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎样都行。
这次做的是烫面蒸饺，一种非常好吃的饺子。”