准备食材：莲菜:适量,姜:适量,干辣椒:适量,花椒:适量,白醋:适量,糖:适量,盐:适量
做法：莲菜洗后去皮
切片的莲菜要清洗除去淀粉
姜，干辣椒切莫
盆中放入调料：姜末，干辣椒末，花椒，糖，白醋，盐
锅中水开，放入洗好的莲菜，焯水一分钟，不要时间长。
趁热捞出放到调料中搅拌。
搅拌放凉
盛盘
成品
小贴士：莲菜在锅中时间要短，出来后直接捞到料中。
准备食材：莲菜:适量,姜:适量,干辣椒:适量,花椒:适量,白醋:适量,糖:适量,盐:适量
做法：莲菜洗后去皮
切片的莲菜要清洗除去淀粉
姜，干辣椒切莫
盆中放入调料：姜末，干辣椒末，花椒，糖，白醋，盐
锅中水开，放入洗好的莲菜，焯水一分钟，不要时间长。
趁热捞出放到调料中搅拌。
搅拌放凉
盛盘
成品
小贴士：莲菜在锅中时间要短，出来后直接捞到料中。