《葱香苏打饼干》的食材和做法

准备食材:低筋面粉:150克,葱:30克,牛奶:60克,干酵母:4克,小苏打:1/4小勺,熟白芝麻:7克,玉米油:30克,糖:5克,盐:3克

做法:60克牛奶中加入4克酵母。
再加入30克玉米油,搅拌均匀。
小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。
切碎备用。尽量碎一点。
面粉、糖、盐混合后,加小苏打。
加熟白芝麻。
加入葱碎。
搅拌均匀。
倒入牛奶混合物。
搅拌成絮状。
揉成面团。
将面团擀薄。
用模具压成形状,没有话也可以切成方形。
烤盘刷薄薄的油。
放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。

小贴士:因烤箱性能不同,烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色,我的这个就有点火大了。

“减肥的时候也想吃饼干?那就吃这款葱香苏打饼干吧,绝对没负担。
方子来自“tony小屋”新浪博客。

材料:低筋面粉150克(没低筋粉可以用普通面粉120克+玉米淀粉30克)、牛奶60克、玉米油30克、糖5克、盐3克、干酵母4克、苏打粉1/4小勺、葱30克、熟白芝麻7克”