准备食材：牛肉:500克,土豆:3个,洋葱:1个,青椒:1个,西红柿:1个,牛奶:1袋,姜:5片,蒜:2瓣,黑胡椒:适量,意大利什锦香料:少许,咖喱粉:适量,爱思必金牌咖喱:4块,炖肉料包:1小包,盐:适量
做法：把肉洗净块，蔬菜切块。注意肉要充分把血水拔出，肉不焯水
把牛肉洗净块，蔬菜切块，姜切碎，蒜拍碎。注意肉要充分把血水拔出，肉不焯水
倒油，把三分之一切碎的洋葱和姜炝锅，待姜金黄色放入牛肉煸炒，放入咖喱粉、意大利什锦香料、黑胡椒、4块爱思必金牌咖喱，加水搅拌注意不要使汤汁粘在锅上，等开了把原料放入电高压锅，用炖肉档，并加入炖肉料包。
半小时以后，肉炖好后把汤汁过滤一下，把姜和调味包过滤出去，如果觉得麻烦可以用生姜粉代替姜。
把汤汁和肉到入汤锅中，加入土豆和蒜，等土豆半熟后加入西红柿，土豆烂了，加入三分之二剩余的洋葱和青椒，最后加盐调味。
把汤汁和肉到入汤锅中，加入土豆、蒜和牛奶，等土豆半熟后加入西红柿，土豆烂了，加入三分之二剩余的洋葱和青椒，最后加盐调味。
小贴士：特点：鲜香，充分体现了咖喱的美味。绝对比外面很多餐馆做的咖喱好吃。
最后在把蔬菜放入汤锅时一定要边煮边搅拌，以免粘锅不好清洗。
“特点：鲜香，充分体现了咖喱的美味。绝对比外面很多餐馆做的咖喱好吃。”