准备食材：韭菜花:250克,鸡蛋:2个,盐:5克
做法：原料如上图。
鸡蛋打散，韭菜花切寸段。
锅内放适量油烧热，倒入鸡蛋翻炒。
鸡蛋炒至半熟时，下入韭菜花翻炒均匀。
加盐调味，出锅装盘。
小贴士：1，韭菜花选择花梗鲜嫩脆绿(花苞紧密未开既为新鲜)。
2，不易炒的过很，保持菜梗的爽脆
“ 韭菜花(韭花，韭苔），具有健脑,明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,强筋,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。”
准备食材：韭菜花:250克,鸡蛋:2个,盐:5克
做法：原料如上图。
鸡蛋打散，韭菜花切寸段。
锅内放适量油烧热，倒入鸡蛋翻炒。
鸡蛋炒至半熟时，下入韭菜花翻炒均匀。
加盐调味，出锅装盘。
小贴士：1，韭菜花选择花梗鲜嫩脆绿(花苞紧密未开既为新鲜)。
2，不易炒的过很，保持菜梗的爽脆
“ 韭菜花(韭花，韭苔），具有健脑,明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,强筋,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。”