准备食材：猪蹄:0.5个,香菜:适量,桂皮:2块,花椒:5个,料酒:适量,盐:适量,生抽:适量,老抽:适量,红辣椒:5个
做法：猪蹄洗干净
冷水下猪蹄煮开将血水和脏东西去掉
绰好的猪蹄马上用凉水过一下，这样做出来的猪蹄筋道
锅里放油加干辣椒和花椒爆香
放猪蹄煸炒至金黄色加老抽上色
放盐调味
加上红辣椒
盛好
加上大蒜，香菜，点上酒精炉边吃边加热，好好吃哦
小贴士：猪蹄炒制之前用冷水煮开绰水可以切掉猪蹄的腥气，用高压锅炖制之前加2片桂皮做出来的猪蹄超级好吃
“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，女性多吃可以美容哦”