准备食材：鲜香菇:适量,油面筋:适量,莴苣:适量,黑木耳:适量,清水:一小碗,白糖:适量,蚝油:适量,生抽:或老抽适量,鸡精:适量
做法：鲜香菇洗净后切小块。
莴苣切薄片。
木耳泡发撕小朵，油面巾对切。
热锅 冷油。
放香菇煸炒到出香味。
放入白糖、蚝油翻炒片刻。
加入一碗清水后加入油面巾翻炒。注意，水不可太少，否则面巾由于没有吸入足够的水而吃起来会干巴巴的。
放入莴苣片翻炒。
等汤汁收小后放鸡精起锅。
怎么样，还不错吧。吃起来更不错呢。
小贴士：如果是冬天放入几个菜心会再好吃。今天因为家里没有菜心而放了几片莴苣片，其实也可以放其他的蔬菜如大白菜等
“本帮菜中这个香菇面巾煲也算是经典家常菜了。咸咸甜甜的很符合本帮菜的特点。食材也很容易买到,大家可以在家里试试哦”