准备食材:雪莲子:20g,薏米:20g,红枣片:20g,地瓜:200g,老姜红糖:20g
做法:雪莲子跟薏米前一天晚上开始浸泡,这样比较容易煮糯。
雪莲子跟薏米凉水加入电饭煲,开锅后煮半小时,然后加入地瓜跟红枣片儿继续炖煮,直到地瓜绵软。Ps:我用的是超市买来的红枣干,已经去过枣核的,吃着比较方便,家里没有的话用红枣就可以了。
所有材料都煮好后加入红糖调味。不喜欢红糖的亲用冰糖或者蜂蜜都可以,樨儿觉得女生多吃点儿红糖对身体好哦。
加入红糖后再煮5分钟就好了,这个糖水热吃凉吃都可以哦。
小贴士:糖一定要最后加,否则薏米跟地瓜都煮不软糯的。
“Q弹的雪莲子搭配软糯的地瓜还有祛湿养生的薏米炖在一起,美味又健康,走你~”