准备食材：猪肉:100g,辣椒:100g,洋葱:50g,韭菜:50g,蒜:10g,葱白:10g,盐:2g,鸡粉:3g,糖:1g,生抽:5g,生粉:8g
做法：1、 猪肉切中丝
2、 用1g的盐、3g的生抽、6g的生粉腌制。
3、 将辣椒、洋葱、切丝，韭菜切段，7cm；蒜切小片，葱切小段。
4、 锅热三层倒油，放入肉丝炒熟，捞出。
5、 煸香葱、蒜，加入洋葱、辣椒炒至八层熟，
6、 放入肉丝、韭菜炒匀。
7、 加入调味品，最后用2g的生粉勾芡。
大功告成~~
小贴士：1、 辣椒、洋葱、韭菜不易炒至过熟，烹饪时间短。